ペスカトーレ 室宿は与えられた枠におさまらない星常に先を見つめ独自のスタイルを切り拓いていきます室宿の日にふさわしい魚介のパスタ を開運レシピに海の旨みをぎゅっと閉じ込め軽やかに仕上げる好みのアレンジで新しい味わいへと進化する一皿です現状にとどまらず自分らしい“次の一歩”を重ねていくその前衛的な感性がやがて周囲をリードする力に変わります今日の食卓からさりげなくアバンギャルドを ＜＜前の宿へ 次の宿へ＞＞
