3月23日 畢宿の日




     

〜畢宿の日の開運食材情報〜

🟩 大根は根が深く張ることから地に足をつける感覚や安定を象徴します
大根の白い色は「新しさ」や「清潔さ」を表し
浄化のパワーを持つとされています
また土の中で育つ過程は成長と忍耐を表します
中国語で大根は「菜頭(ツァイトウ)」と発音し「さいさきが良い」に通じることから縁起物とされています
漢方では身体を冷やす性質を持ち
胃もたれや喉の不快感、咳などに良いとされています

🟩 冬の寒さに耐えて育つ白菜は成長力や生命力が強いとされ自分自身の成長を守り促す意味合いがあります
白菜は中国や台湾では財運をもたらす縁起の良い野菜とされています
中国語の「白菜」の発音が「百財(たくさんの財産)」に通じるため金運アップが期待できると言われています
白菜の夢は心の栄養、人間関係の調和、生活の安定を象徴するそうです

🟩 ブロッコリースプラウトはその栄養価の高さや生命力の強さから
新しい生命の始まりの象徴
体内の不要なものを排出
エネルギーを高める働き
心身のバランスを整える長寿の食べ物と言われています


🍽️レシピは過去の「畢宿の日」でお確かめください

白菜の西京味噌グラタン
大根餅
大根と牡蠣のカレー






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