鬼宿月
柳宿✖️バルサミックムーン
心と身体をゆるめながらこれまで積み重ねて きたことを振り返り次のサイクルへの準備を 整えるフェーズです
この時期は胃腸にも優しく身体を内側から温める食事がおすすめ
開運食の生姜は巡りを整え不要なものを手放すバルサミックムーンのエネルギーを後押ししてくれます
柳宿は字が示すようにしなやかさと
強さを持つ宿
そして家族や仲間を大切にします
温かな生姜料理を囲みながら
大切な人との時間を味わうことで
バルサミックムーンの癒しのエネルギーを
受け取ってください
🍽️鶏肉と生姜のスープ
鶏手羽元8本
生姜大1
しいたけ4枚
チンゲンサイ1株
水400cc
酒100cc
塩適量
ごま油適量
①生姜は薄切り、しいたけは石づきをとって
三等分に、チンゲンサイは食べやすい大きさに切る
鶏肉は骨に沿って切り込みを入れておくとよい
②鍋にごま油を入れて熱し生姜をじっくり炒める
③②に鶏肉と水と酒を加えて煮立て沸騰したら弱火にしてしいたけを加えて鶏肉が柔らかくなるまで煮込む
④好みの柔らかさになったら塩で味を調整しチンゲンサイを加えて一煮立ちさせる
