尾宿✖️ギバウスムーン
凌犯期間6/23〜7/19
ギバウスムーン（十三夜月）は本来 社交性が高まり人との交流を楽しめる時期で 多くの人との交流から刺激や喜びを受け取れるフェーズである フェーズ
反面
喜びは過剰な期待に
怒りは衝動的に
悲しみは不安に
変わりやすい時期でもあります
更に凌犯期間が重なることで
普段なら流せることに反応したり
感情の揺れ幅が大きくなったり
判断を急いでしまうことがあるでしょう
そんな時は深呼吸を
そして空を見上げる
更にはホッと温まるスープをゆっくり味わって静かな時間をお過ごしください
リラックスすることも立派な開運行動です
牛肉は尾宿の開運食、そしてビーツとトマトの赤は火のエレメントの象徴です
🍽️ボルシチ風スープ
牛スネ肉500g
ビーツ水煮200g
玉ねぎ1個
にんじん1/2個
キャベツ4枚
トマト１個
にんにく1片
ローリエ1枚
バター15g
オリーブオイル大1
塩胡椒少々
①ビーツはいちょう切り、玉ねぎは薄切り、にんじんキャベツは細切り、トマトはざく切り、にんにくはみじん切り、牛肉は一口大に切る
②鍋に牛肉とひたひたの水とローリエを入れて強火で煮る
煮立ったらアクを取り弱火にして更に1時間程度煮込む
水が減ってきたらかぶるぐらいに足していく
肉が柔らかくなったら取り出し煮汁はこして取っておく
③別の鍋にバターとオリーブオイルを入れてにんにく、玉ねぎ、にんじんを入れて炒めしんなりしたらビーツとトマトを加えて更に炒める
④③に②で取り分けた煮汁と肉を入れてキャベツを加えて蓋をして30分程度煮込み塩胡椒で味を整える
汁が足りない時は水を足して調整してください
