揚げ出し豆腐 虚宿は静かで控えめでも内側には強い意思と独特の感性を秘めています今回の一皿は——外はカリッと中はふんわり優しい 揚げ出し豆腐まさに虚宿の“二面性”を映した料理ですだしのやさしい旨みが体に染みわたり、心を落ち着かせながらも芯の強さを感じさせてくれる 自分の個性を静かに大切にする虚宿の日にそっと寄り添う開運メニューです今日も自分らしさを丁寧に育てていきましょう <<前の宿へ 次の宿へ>>