〜箕宿の日の開運食材情報〜
🟥ブロッコリーの鮮やかな緑色は「成長・健康・安心」の色とされ心身を落ち着かせたり健康運アップのイメージにつながります
またブロッコリーはつぼみが集まって一つの房になるように小さな挑戦を積み重ねて物事が拡大する象徴であり
太い茎がないとブロッコリーが支えられないように土台となるビジョンがあるからこそ思考はもちろん仕組みや制度、集団や組織は発展していきます
🟥 日本では昔からかつおは「勝つ魚」として縁起物として扱われてきました
名前の響きが「勝つ」と通じることから病気や困難に打ち勝つ、また勝負に勝つという意味が込められます
また回遊魚でよく動くことから行動力や前進、スタートのエネルギーがあり
旬の初がつおは「出世魚」と結びつけられ出世運や新しい流れを呼ぶ良いイメージがあります
🟥 シナモンは「スパイス」「香り」「異国」のイメージが強いので遠い国への旅やまだ知らない世界を連想させてくれる香辛料です
昔の交易路を旅する香り
異国の市場で出会う甘い匂い
一振りで日常が少しだけ非日常になる魔法の粉
といったことから「好奇心に火をつけるスパイス」「旅に誘う香り」が海外へと誘います
🍽️レシピは過去の「箕宿の日」でお確かめください
・カツオのたたきサラダ
・ブロッコリーの唐揚げ
・ブロッコリーと牛肉のオイスターソース煮
・牛肉の甘辛煮とブロッコリーのせいろ蒸し
