角宿月
牡羊座満月
月が満ちていくように 身体もさまざまなものを吸収しやすい時期
昴宿は
地の安定感や堅実さを土台に情熱や行動力
五感に優れた美意識を持っています
大地の恵みをたっぷり受けて育った
ピーナッツバターかぼちゃを使って
なめらかなスープはいかがでしょうか
ピーナッツバターかぼちゃの自然な優しい甘みと栄養をまるごといただきながら身体の内側をやさしく満たしていく
鮮やかな色合い
やさしい甘み
なめらかな口あたりを
五感で楽しみながら心と身体をほっと満たす
見た目にも秋を感じる色合いに仕上げ
まんまるの満月に見立てた一皿
満ちた月のように身体にも必要なものを
しっかりと取り入れ心も身体も
満たしていきましょう
🍽️ピーナッツバターかぼちゃのスープ
ピーナッツバターかぼちゃ1個
玉ねぎ1個
バター大1〜2
コンソメスープの素1個
水適量
牛乳200cc
塩胡椒適量
①ピーナッツバターかぼちゃは縦半分に切り種を取り2センチ程度の乱切りにする
玉ねぎは薄切りにする
②鍋にバターを入れて①を炒め柔らかくなったら水をかぶる程度入れて煮詰める
③②をブレンダーなどで滑らかに撹拌したら再び鍋に戻してコンソメスープの素と牛乳を入れて混ぜながら煮る
味を見て塩胡椒で整え器に盛る
🎃ピーナッツバターかぼちゃは繊維が少なくねっとりとなめらかな舌触り
自然な甘みが強く生クリームを入れなくても濃厚な味わいになります
🎃写真はかぼちゃの甘露煮をトッピングしました
🌕満月には感謝を
新月から今日までを振り返りましょう
