室宿✖️ディセミネイティングムーン
知識や経験を次の誰かに手渡して行く月のフェーズ
今日は教えることと学ぶこと
支えることと支えられること
の循環を大切にしたい日
色も形も栄養も違う雑穀が集まり
一つの味を生み出す雑穀米を食べて
異なる個性が共存する豊かさを味わってみましょう
🍽️雑穀米リゾット
雑穀ごはん2膳分
無塩トマトジュース200cc
玉ねぎ1/4個
マッシュルーム2〜3個
にんにく1片
塩適量
オリーブオイル大1
とろけるチーズ50g程度
粉チーズ適量
黒胡椒適量
① 雑穀ごはんは水で洗って水気を切る
玉ねぎ、マッシュルームは粗みじん切り、にんにくはみじん切りにする
② フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火をつけ、香りが立ったら玉ねぎ、マッシュルームを加えて油が全体にまわるまで中火で炒める
③ トマトジュース、雑穀ごはんを加えて煮込みとろけるチーズを加えて混ぜ合わせる
④塩で足を整えて器に盛り、粉チーズと黒胡椒をかけていただく
写真は庭のバジルを飾りました🌿
